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婴儿补锌食谱

【导读】许多年轻的父母不管孩子是否缺锌,就盲目给孩子购买含锌药物或加锌食品食用,结果发现效果不好,甚至给孩子带来不良影响。其实,婴儿补锌食补更安全。婴儿补锌食谱也不少,妈网百科也为您总结了一些,希望能帮助宝宝们健康科学补锌。

孕早期补锌食谱

锌:一些发展中国家先天异常发生率高与饮食中缺锌有关。也有人发现羊水中锌低的胎儿发育不良。所以充足的锌对胎儿器官的早期发育很重要,并有助于防止流产及早产。

富含锌的食物有:锌元素主要存在于海产品(海带、贝类、海鱼)、动物内脏中。同时糙米含锌量较高,但如加工过细会造成大量锌的丢失。这是因为锌主要存在于胚部和谷皮之中。因此不宜长期食用精制米、面,以防锌缺乏。

【牡蛎鲜蘑菇豆腐汤】:

将豆腐切小块和新鲜蘑菇一起加入水中煮到熟透,再加入牡蛎肉和姜丝,继续大火煮5分钟,加入调味品,即可。

孕妇补锌食品有哪些

孕妇如果缺锌,会造成味觉、嗅觉异常,食欲减退,消化和吸收功能不良,免疫力降低,这样势必造成胎儿宫内发育迟缓,以及宝宝出生后脑功能不全。这些情况都与孕妇缺锌有很大的关系。下面一起来看看孕妇补锌食品有哪些。

孕妇要有意识地选择多吃含锌量多的食物,比如牡蛎、麦芽,其次是瘦肉、鱼类、牛奶、核桃、花生、芝麻、紫菜、动物肝脏等。

另外,动物性食物中含锌丰富的食物有猪瘦肉、牛瘦肉、瘦羊肉、鱼肉及蚝肉等;植物性食物则以硬壳果类,如瓜子、核桃等,这些食物的锌元素含量都是比较高的。

锌是生命和智慧之花,有助于孕妈妈和宝宝健康,是人体不可缺少的微量元素。锌在人体发挥着重要的生理作用,锌不仅能促进组织生长,还能修复创伤组织,是智力发育的重要物质。孕妇要适量补充,特别需要注意的是,每天膳食中锌的补充量不宜超过45毫克。如果孕妇有缺锌症状,除了多吃以上介绍的食物外,还应遵医嘱服用些补锌制剂。

婴儿补铁的食谱大全

食品中含铁量最高的为黑木耳、海带、动物血液和肝脏。其次为肉类、豆类、蛋类和绿叶蔬菜乳类中含铁量少。蛋黄中含铁量也不少但其铁质常与含磷的有机物紧密结合使铁的吸收率仅为3%。而动物血、肝脏、瘦肉和鱼类不仅含铁丰富而且铁的吸收率高达11—22%,是补充铁剂的良好食物来源。

下面为各位妈妈介绍两款简单的补铁菜式。

1、鸡肝芝麻粥

原料:鸡肝15克,鸡架汤15克,大米100克,酱油、熟芝麻各少许。

制作方法:

(1)将鸡肝放入水中煮,除去血污后再换水煮10分钟后捞起,放入碗内研碎;

(2)将鸡架汤放入锅内,加入研碎的鸡肝,煮成糊状;

(3)大米煮成粥后,将鸡肝糊加入,再放少许酱油和熟芝麻,搅匀即成。

营养提示:此粥含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌及维生素A、维生素B1、B2和尼克酸等多种营养素。有很好的补铁效果哦!

2、什锦蛋羹

原料:鸡蛋10个,虾米25克,番茄(或鲜番茄)125克,菠菜末125克,香油3克,水淀粉15克。

制作方法:

(1)将鸡蛋磕入盆内,加适量盐和温开水搅匀待用;

(2)锅内加水,放在旺火上烧开,把鸡蛋盆放入笼屉内,上锅蒸15分钟,成豆腐脑状待用;

(3)炒锅内放入适量清水,水开后放入虾米末、菠菜末、番茄酱或西红柿末、适量盐,勾芡淋入香油即成。吃时芡浇在蛋羹上。

注意事项:蛋液内要加凉开水或温水,不能加凉水。勾汁时不能放酱油,芡不要勾得太稠。

婴儿补锌食补还是药补好

宝宝缺锌主要补充方式就是食补和药补,两种方式各有各的特点。不少家长都有同样的疑问,婴儿补锌食补还是药补好?一般建议,如果宝宝缺锌缺得不多的话,食补就好了;如果经过医生的检测证明缺乏情况严重的话,可以通过药品要补充,同时也可以食补辅助补充。因为有的时候食补宝宝或许吃不进去,药补则可能有副作用,所以还是两者并用,效果更佳!

缺锌有缺锌的临床表现,如生长发育迟缓、厌食、异食癖、免疫功能减退、皮炎、口腔溃疡等。所以如果您宝宝没有缺锌的临床表现,仅仅是血锌偏低,只需调整饮食结构即可。这个时候家长可给宝宝吃含锌量高的食物,如瘦肉、猪肝、鱼类、蛋、动物内脏及豆制品。所以,就宝宝补锌这一点,需要强调的是,没有明显缺乏就不要乱用药,毕竟是药三分毒,尤其对于年龄太小的宝宝就更加需要谨慎。


参考资料

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